ENTRADA LIBRE Y GRATUITA

JUEVES A DOMINGO DE 10 a 21 Hs.

×

Advertencia

Se ha producido un error cargando el componente: com_tags, Componente no encontrado

Martiniano Molina

Colaboracion Especial

Cocinero, escritor, conductor de televisión y ex jugador de handball argentino.

Martiniano Molina es un reconocido Chef con amplia trayectoria en medios masivos de comunicación.

Su carrera se inicia de la mano del maestro y precursor de la gastronomía en la argentina, Gato Dumas.
Con la misma pasión que imprimió en su destacada carrera deportiva en el hanball, representando incluso a la selección argentina, imprimió su pasión también en el arte de cocinar, Es por ello que no es solo un comunicador de recetas, es también un difusor de todos aquellos productores que se encuentran en el camino de la producción responsable, natural, orgánica.

Entiende que el alimento es necesario para el crecimiento en su más alto significado y que todo aquello que usemos en nuestros platos se verá reflejado en la integridad del ser.

En televisión ha estado presento en diversos programas de la televisión abierta desde hace ya como en Canal América, Canal 13 y la TV Pública.
También en cable, en el especializado Canal Gourmet y Encuentro.

Su prolífico trabajo lo ha plasmado en numerosos medios gráficos como columnista en La Nación y una gran cantidad de revistas y publicaciones entre las que actualmente se encuentra la participación en la revista Convivimos de Tarjeta Naranja..

Escribió 5  libros en donde volcó sabores y combinaciones exquisitas, pero siempre pensando en la realización de las mismas en una cocina familiar.

Hoy es un referente de la alimentación saludable  Para profundizar el concepto de la importancia de la alimentación colabora con varias y fundaciones. Es padrino de Prohuerta y creador de la cocina conciente

Creó además, junto a un grupo de padres comprometidos de Quilmes, un Jardin de Infantes waldorf (Jardin de la Aurora) en el que  actualmente han comenzado las clases de la primaria. Y es  Padrino del proyecto escuela secundaria Waldorf, con tecnicatura en energias renovables, de la escuela "Cuarto Creciente"

En la actualidad se encuentra a su cargo el diseño de la carta de Aerolíneas Argentinas, es también  imagen de distintas empresas como MSC cruceros, Nature Crops, Tromen y Ecosun
 
Esta desarrollando un proyecto que combina todos los aspectos responsables en lo que a vivienda y alimento de refiere. Este trabajo se llama Tierra Buena Ecoaldea Magdalena, donde viviran familias abasteciendose con alimentos organicos producido alli mismo, como así tambien el objetivo de lograr Basura Cero y tratamiento de sólidos cloacales. Cada casa tendrà un calefon solar para la provisión de agua caliente. Alli funcionara también un restaurant y un almacén organico. La idea es que las escuelas de la zona sean recibidas para que los niños se formen en la producción agroecologica de la huerta y la granja.